粉水比不是公式，是調整起點

粉水比常被寫成固定答案，例如 1:15 或 1:16。但真正有用的是把它當作調整起點，而不是不可改變的公式。

從 1:15 開始

假設使用 20g 咖啡粉，1:15 代表注入 300g 水。這個比例通常能得到清楚的濃度，也方便比較研磨、水溫與注水方式。

如何調整

口感狀態	優先調整
太淡	增加粉量、減少總水量，或稍微磨細
太厚重	增加總水量，或略微磨粗
酸澀尖銳	檢查研磨均勻度與注水穩定性

記錄比追求答案重要

每次沖煮只改一個變因，並把粉量、水量、研磨刻度與時間記下來。內容站的沖煮文章也會按照這個邏輯整理，讓讀者能跟著調整。